中原新视点陕西商洛消息：西十高铁通车在即，秦岭南麓的山阳县一天比一天热闹。这座秦风楚韵交融的小城，正被越来越多人注意到。趁着傍晚和午间，笔者走进山阳街头，去本地人扎堆的丰阳西市烧烤乐园和海霞饭庄转了转，跟食客和老板们坐下来聊了聊，实实在在感受了一把这座小城因为美食而沸腾起来的劲儿。
夜晚走进丰阳西市烧烤乐园：烟火气往上蹿，人声往上涨
傍晚时分，笔者刚走到丰阳西市烧烤乐园门口，那股子热闹劲儿就扑面而来。里头早已人头攒动，烤串的香味混着陕南小炒的油香，一桌桌的小龙虾和冰啤酒摆得满满当当，笑声一阵高过一阵。
笔者转了一圈，碰到好几桌讲外地话的。湖北咸宁来的程丽娜正啃着串，抬头跟笔者聊起来：“朋友带我跑了天竺山、天蓬山寨，还去了漫川古镇，这地方山也好水也好，关键是这儿的人真热情！吃的东西也合胃口，我都舍不得走了，明天还想再吃一顿再回。”
本地市民徐波端着啤酒杯凑过来插话：“以前吃个饭唱个歌还得往西安跑，来回折腾。现在咱山阳夜市搞起来了，下楼就是，方便又痛快。以后外地朋友来了，我直接往这儿一带，啥都有了。”
让笔者意外的是广东潮州来的麦先生，一口潮普特别有辨识度：“我本来是路过，没想到待下来不想走了。山阳这气候真舒服，晚上凉飕飕的，夏天在这儿待着太适合了。高铁一开，从西安过来就半小时，我以后专程来都行，白天逛一圈，晚上撸个串吃个泡馍，美滋滋。”
现场还有主播在各个桌之间来回拍，舞台上唱歌的、表演的轮着上，烧烤就着音乐、夜景，一波接一波地把气氛往上推。
运营负责人刘淑云：肉是内蒙古拉来的，料是自家调的
丰阳西市啤酒烧烤乐园的运营负责人刘淑云忙前忙后，抽了个空跟笔者说了几句：“这段时间搞啤酒美食节，天天爆满，忙得脚不沾地。高铁马上要通了，我们这烧烤是有讲究的，肉是从内蒙古那边进的新鲜肉，调料全是自己配的，外面买不着这个味儿。”
她说，接下来要做的事就是把品质稳住，服务再往细里做，“让外地游客出了高铁站就能吃上一口地道的山阳味道，让大伙儿记住这座小城有多热情！”
午饭时分走进海霞饭庄：满屋子都是人，本地主播也来凑热闹
第二天中午饭点，笔者来到海霞饭庄，刚走到门口就听见里头热热闹闹的。店面不大，装修也朴素，但屋里坐得满满当当，连个空位都不好找。桌子上的菜冒着热气，碰杯声、说笑声混在一块儿，整个屋子都是那股子欢腾劲儿。笔者还注意到，大白天的，竟然有本地网红主播专门跑来拍视频、尝味道。
“ 跑南跑北吃了那么多地方，说真的， 惦记的还是家里这口。”本地主播“小何带你逛山阳”一边夹菜一边跟笔者念叨，“什么网红餐厅、打卡圣地都试过了，转了一大圈才发现， 抓人心的就是咱这土生土长的味道。你看这盘酸辣子炒魔芋，还有那盘炒腊肉，再来一碗苒苒的豆豆糊汤，绝不绝你自己说！”
旁边桌的“金姐姐”也没闲着，举着手机拍个不停：“我就是想让大家看看我家乡有多好，山阳这地方，秦风楚韵啥都有，好山好水就在眼皮子底下，哪儿都不用跑。你们赶紧来，山山水水逛一遍，再把咱这味道尝一遍，保准不亏！”
笔者扫了一圈桌子上的菜，酸辣子炒魔芋、炒腊肉这些家常小炒有，扣碗、炖鸡这种硬菜也不少，丰俭由人。吃的人个个竖大拇指，旁边一个大姐接话：“就冲他家这味儿，跟小时候我妈炒的一个样，吃多少次都不腻。”
老板卢海霞：冻货不用，调料包不靠，就硬扛着现做
趁着后厨稍微消停点，老板卢海霞走出来跟笔者聊了几句。“我开店就认一个理儿：冻货我不进，调料包我不拆，就是现炒现做，吃的就是个原汁原味。”她说话干脆利落，“鸡不是我喂大的，但每只都是我从村里老乡手里一只一只收的土鸡。魔芋必须宽坪的，酱豆我只认漫川关的，别处的我不要。”
卢海霞说，高铁马上通了，外地来的客人肯定越来越多，“人家大老远跑来，我不能让人家吃个半吊子味儿，必须是正正经经的山阳味道。后面我还得琢磨琢磨菜单，把出菜速度再提一提，让每个人吃得满意、吃得舒坦。”
一座小城的烟火，正等着你来碰个杯
从丰阳西市烧烤乐园的夏夜热浪，到海霞饭庄那口家常味儿，笔者在山阳走这一趟， 大的感受就是——高铁把城市拉近了，一口吃的又把人和人拉得更近。秦风楚韵落在舌尖上，山水的味道全在这一桌桌饭菜里。这座秦岭脚下的小城，已经支好了桌子、升起了炭火，就等你坐着高铁，来赴这一场热热闹闹的烟火局。（通讯员：杨天赐）
编辑：马文忠 审核：杨红超
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